上下罐高溫殺菌鍋

更新時間：2026-02-25

產品型號：0712

簡要描述：鹵蛋鍋設備上下罐高溫殺菌鍋鴨蛋蒸煮鍋全功能殺菌釜適用于各類耐高溫包裝材料：
1、玻璃容器：玻璃瓶
2、金屬容器：馬口鐵罐
3、鋁罐塑膠容器：pp甁、pe甁
4、軟袋包裝：鋁箔袋，透明袋，真空袋，高溫蒸煮袋等

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品牌	sumpot/金鼎

鹵蛋鍋設備 上下罐高溫殺菌鍋 鴨蛋蒸煮鍋PLJ殺菌鍋：

使用范圍：

玻璃罐、馬口鐵罐、pp瓶、HDPE瓶、鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。

鹵蛋鍋設備 上下罐高溫殺菌鍋 鴨蛋蒸煮鍋應用原理：

霧化的殺菌水可擴大熱交換面積，實現(xiàn)高效率的熱交換模式。

蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌鍋內直接進行熱交換。蒸汽熱量95%使用，能源*，獲得zui大能源利用效率。

少量殺菌水快速循環(huán)，水溫均勻快速升溫達到設定的工作溫度。

④噴嘴從不同角度噴射，創(chuàng)造殺菌鍋內流動的高熱氣流，從而使鍋內溫度均勻分布。⑤采用預先設置殺菌效果（F值）來控制整個殺菌過程，是殺菌效果變得直觀、可控，且保證了每殺菌批次的殺菌效果*，不再受升溫速度和產品體積影響。實現(xiàn)食品“商業(yè)無菌"的標準化生產，對于罐藏食品加工企業(yè)有著重要的實際意義。

噴淋式殺菌釜是目前上zui流行的殺菌方式，這種殺菌方式的特點優(yōu)點有四個：勻，省，準，快！

1. 熱分布非常均勻：每個噴嘴噴射出的水霧充滿整個空間而且攜帶著相同的溫度，致使殺菌鍋內的溫度分布均勻。
2. 殺菌用水少：殺菌用水只是鍋體容積的10%，所以可以節(jié)省30%的蒸汽！
3. 無過度殺菌：殺菌非常的精確，不存在做無用功。
4. 殺菌用時少：大約可以節(jié)省40% 的殺菌時間。
性能特點
l 噴淋式。
l 直接升溫、間接降溫。
l 殺菌水循環(huán)使用。
l 降溫水可循環(huán)使用。
l PLC程序全自動控制，觸摸屏指令輸入。
l 十階段升、降溫。（線性控制）
l 殺菌工藝自動存儲功能。
l 殺菌溫度、時間記錄功能。
l 手動、自動分離，可單獨操作。
l 溫度、壓力、水位異常報警。
l 電子溫度偏差校正。
l 電子超溫度自動保護。
l 電子、機械雙超壓保護。
l 電子、機械雙安全連鎖。
l 鍋內各點溫度差（熱分布）±0.5℃
l 適應處理的包裝物：軟包裝，(CPP+PA; 鋁箔,包括含氣包裝)、玻璃瓶、馬口鐵塑料、鋁箔托盒。

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