全自動(dòng)海參真空負(fù)壓蒸煮鍋夾層鍋

更新時(shí)間：2025-11-08

產(chǎn)品型號(hào)：300

簡(jiǎn)要描述：全自動(dòng)海參真空負(fù)壓蒸煮鍋不僅應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。

廠家實(shí)力
Manufacturer Strength
有效保修
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詳細(xì)介紹

品牌	sumpot/金鼎	殺菌設(shè)備類型	立式
蒸汽耗能	50Kg/h	電功率	30kw

　　全自動(dòng)海參真空負(fù)壓蒸煮鍋在現(xiàn)代食品行業(yè)的廣泛應(yīng)用已經(jīng)很普遍，不僅應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。

　　全自動(dòng)海參真空負(fù)壓蒸煮鍋應(yīng)用范圍簡(jiǎn)述：

　　糖果中的應(yīng)用：(常壓熬糖硬糖生產(chǎn))砂糖和淀粉糖漿配料，溶化，熬煮，調(diào)和工段(帶攪拌和刮邊)。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。

　　糕點(diǎn)中的應(yīng)用：油炸工藝(加熱溫度精確，可調(diào)控)。

　　飲料中的應(yīng)用：可以組成化糖系統(tǒng)：即由水粉化合磨，夾層鍋，雙聯(lián)過(guò)濾器，超高溫殺菌機(jī)組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預(yù)煮，加熱，混合。

　　蜜餞中的應(yīng)用：可以用于蜜餞中的預(yù)煮(脫苦)，糖煮沸工藝。

　　罐頭食品中的應(yīng)用：用于物料的預(yù)煮和混合。

　　醬制品中的應(yīng)用：用于豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的的調(diào)配，

　　特點(diǎn)

　　1、浸泡食物的水用外界的循環(huán)泵做高速的流動(dòng)，且會(huì)在殺菌室內(nèi)有規(guī)律的調(diào)整水流的方向，促進(jìn)整個(gè)殺菌室內(nèi)水在每個(gè)包裝物間不斷流動(dòng)，從而保證殺菌室內(nèi)各點(diǎn)溫度的高度*，保證每個(gè)食物的殺菌安全。

　　2、預(yù)先在熱水菌罐內(nèi)被加熱的殺菌用水，高溫殺菌鍋價(jià)格被迅速置入殺菌室，向食物釋放大量的熱量，使食物迅速升溫，降溫時(shí)，外界的涼水直接進(jìn)入殺菌室與食物接觸，迅速降溫。

　　3、每次殺菌完畢，海參高溫殺菌釜高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內(nèi)，保存熱量不被散失，節(jié)約了大量熱能，且為下次殺菌做好準(zhǔn)備，節(jié)省了時(shí)間。

　　4、采用世界上進(jìn)的高效率循環(huán)水泵，能用極少的電力發(fā)揮的功效。

　　5、安全、穩(wěn)定、可靠，且隨意調(diào)整的過(guò)程反壓力控制，確保包裝物不受變形。

　　6、高保真的過(guò)程控制，海參高溫殺菌釜保證批量化生產(chǎn)的食品殺菌品質(zhì)。

　　7、適合多種類型和尺寸。

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