近日，諸城市金鼎食品機械有限公司生產(chǎn)車間內(nèi)，一批高標準辣椒醬專用夾層鍋順利完成出廠測試，整裝待發(fā)。該批設(shè)備即將發(fā)往國內(nèi)多家知名調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)，標志著金鼎機械在食品加熱蒸煮設(shè)備領(lǐng)域的產(chǎn)品實力與市場口碑再獲關(guān)鍵客戶認可。
本次發(fā)貨的夾層鍋系列，是公司針對辣椒醬、復(fù)合醬料、火鍋底料等粘稠物料特性專項優(yōu)化的經(jīng)典產(chǎn)品。設(shè)備采用可傾式/立式結(jié)構(gòu)，夾層內(nèi)通入蒸汽或?qū)嵊瓦M行均勻加熱，特別適用于醬料炒制、熬煮、混合及殺菌工藝。其核心優(yōu)勢在于：
受熱均勻，智能控溫：獨特的夾套設(shè)計與攪拌系統(tǒng)，確保粘稠醬料在加熱過程中不糊底、不結(jié)焦，并通過精準的溫控裝置實現(xiàn)工藝流程的標準化。
材質(zhì)安全，堅固耐用：內(nèi)膽及接觸物料部分均采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生安全標準；鍋體結(jié)構(gòu)扎實，能適應(yīng)長時間、連續(xù)性的生產(chǎn)負荷。
操作便捷，出料徹底：可傾式設(shè)計便于物料徹底傾倒，降低勞動強度；搭配可選的攪拌系統(tǒng)(刮底攪拌或無級調(diào)速攪拌)，進一步提升了加工的均勻性與效率。
“辣椒醬生產(chǎn)的核心環(huán)節(jié)之一就是炒制和熬煮，對設(shè)備的加熱均勻性、操控便利性和衛(wèi)生標準要求極高。”金鼎食品機械有限公司技術(shù)負責人表示，“我們本次發(fā)貨的夾層鍋，在傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)上優(yōu)化了熱效率與攪拌邏輯，能更好地幫助客戶穩(wěn)定產(chǎn)品風(fēng)味、提升品質(zhì)一致性并保障操作安全。”
諸城市金鼎食品機械有限公司長期專注于食品蒸煮、殺菌、濃縮等熱加工設(shè)備的研發(fā)與制造，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于肉制品、醬腌菜、調(diào)味品、餐飲中央廚房等多個領(lǐng)域。公司始終堅持“以可靠品質(zhì)服務(wù)食品工業(yè)”的理念，致力于為客戶提供從單機到產(chǎn)線的定制化解決方案。
此次多批次辣椒醬夾層鍋的順利交付，再次印證了市場對金鼎產(chǎn)品可靠性與實用性的信賴。未來，公司將繼續(xù)聚焦食品加工工藝細節(jié)，深化在節(jié)能、自動化與智能化方向的技術(shù)融合，賦能更多食品生產(chǎn)企業(yè)實現(xiàn)安全、高效、優(yōu)質(zhì)的規(guī)模化生產(chǎn)，共同推動中國食品制造裝備水平的持續(xù)進步。
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